柠檬玛德琳蛋糕

1/13. 准备好食材，黄油隔水融化

2/13. 鸡蛋打散加入酸奶、细砂糖，搅拌均匀

3/13. 低粉、杏仁淮山粉、泡打粉混合，筛入蛋糊，拌匀

4/13. 挤出8克柠檬汁，加入蛋糊里，拌匀

5/13. 加入融化好的黄油，用刮刀翻拌均匀

6/13. 蛋糊光滑、细腻，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时

7/13. 取出后用小勺舀入膜具，一勺一个，用裱花袋太浪费蛋糊，这是两盘的量，在装第二盘

8/13. 烤箱预热165度，10分钟

9/13. 入烤箱，165度中层13分钟左右，一定是闻到香味，蛋糕才能熟，闻不到香味再多烤2分钟。

10/13. 看它高高隆起的小肚子

11/13. 取出立刻用牙签翻个

12/13. 这是第二次烤的