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原味柠檬玛德琳蛋糕

原味柠檬玛德琳蛋糕

LKK先生

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这个方子主要来自于君之。
主料
低筋粉50克黄油50克细砂糖50克
鸡蛋1只柠檬皮半个泡打粉2克
香草精一点

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法,共17个步骤

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解1

1/17. 切半个柠檬。把皮削下来。只要外面的黄色的,把白色的去除。而后切成细末。能多细就多细。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解2

2/17. 将柠檬皮细末倒入细砂糖并搅拌均匀。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解3

3/17. 放置一个小时,让柠檬香味浸透细砂糖。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解4

4/17. 低筋粉加上泡打粉后搅拌过筛。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解5

5/17. 过筛后的低筋粉和泡打粉混合物倒入盆里。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解6

6/17. 一小时后,将鸡蛋液和柠檬砂糖混合搅拌。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解7

7/17. 搅拌均匀即可,不要过度打发。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解8

8/17. 将前面过筛的低筋粉倒入。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解9

9/17. 搅拌均匀即可。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解10

10/17. 将加热融化的黄油倒进去

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解11

11/17. 搅拌搅拌均匀

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解12

12/17. 光滑的粘稠的混合物出现了。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解13

13/17. 放进冰箱冷藏一个小时。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解14

14/17. 一个小时后取出,放置到重新软化成流体。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解15

15/17. 找出模具,我是用汤匙来把面糊挖进模具里。

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解16

16/17. 一个一个来

原味柠檬玛德琳蛋糕的做法图解17

17/17. 180℃,15分钟。烤的有点过火。

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营养信息

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  • 原味柠檬玛德琳蛋糕热量956 千卡
  • 脂肪109.91 克
  • 蛋白质24.92 克
  • 碳水化合物244.97 克
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