| 主料 | ||
| 猪蹄适量 | 鸭掌适量 | |
| 辅料 | ||
| 卤药适量 | 盐适量 | 辣椒适量 |
麻辣卤味冷盘的做法，共5个步骤
1/5. 猪蹄，鸭爪。
2/5. 锅里放清水，放进备好的卤药，干辣椒烧开。
3/5. 再放进猪蹄，鸭爪，精盐煮一小时。
4/5. 待冷却后。
5/5. 捞出。将猪蹄切块装盘即成。
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| 主料 | ||
| 猪蹄适量 | 鸭掌适量 | |
| 辅料 | ||
| 卤药适量 | 盐适量 | 辣椒适量 |
1/5. 猪蹄，鸭爪。
2/5. 锅里放清水，放进备好的卤药，干辣椒烧开。
3/5. 再放进猪蹄，鸭爪，精盐煮一小时。
4/5. 待冷却后。
5/5. 捞出。将猪蹄切块装盘即成。
吃猪蹄100克，热量260千卡
相当于冰上曲棍球32分钟消耗的热量...
吃鸭掌100克，热量240千卡
相当于桑拿60分钟消耗的热量...
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