香酥鸡肉丸

1/8. 鸡胸肉剁成泥状

2/8. 加入白胡椒、盐、料酒、一个蛋清

3/8. 一个方向搅拌 搅拌上劲就可以了

4/8. 取一块揉成丸子状 裹上面粉

5/8. 再裹上鸡蛋

6/8. 再裹上面包糠 期间一定用手团好 定好型

7/8. 下油锅炸 小火炸至表皮金黄 捞出 改大火再复炸就可以了