小米南瓜蒸糕

1/10. 准备食材；

2/10. 南瓜去皮切成小丁；

3/10. 锅内加入适量开水，放入小黄米、大黄米、南瓜，开启煮粥模式；

4/10. 红枣泡洗，上锅隔水蒸10-15分钟，去皮去核切小块；

5/10. 米粥煮到粘稠的时候要边搅拌边煮，以免糊锅，煮到非常粘稠的状态，关火；

6/10. 煮好的米粥冷却，淋入淀粉水搅拌均匀，最后加入红枣颗粒，搅拌均匀；
TIPS1：淀粉加水的时候切不可加多，能够把粉拌均匀就可以；

7/10. 模具刷一层食用油，拌好的米粥倒入模具；

8/10. 覆一层保鲜膜，上锅隔水蒸20分钟；

9/10. 蒸熟以后要拿掉保鲜膜冷却，切成你想要的大小块状就可以；
TIPS2：大人吃最好放冰箱冷藏2个小时后，再切块；不仅口感好，切块会更漂亮！