玻璃心曲奇

1/9. 准备好材料

2/9. 一：黄油室温软化，分三次加入细砂糖打发至羽绒状发白，然后分两次加入鸡蛋液继续打发如图。

3/9. 二：粉类混合过塞加入黄油中，拌成光滑面团后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏半小时左右。

4/9. 三：取出面团用擀面杖压成较厚片（5mm左右），用模具压成自己想要的样子，将打碎的柠檬薄荷糖碎放入中间的空洞里，烤箱预热150度上下火，烘烤10分钟左右！

5/9. 入烤箱

6/9. 成品图

7/9. 成品图

8/9. 成品