主料 | ||
木薯粉60克 | 玉米面25克 | 玉米油35克 |
全蛋液20克 | 小苏打0.5克 | 泡打粉1克 |
糖粉25克 | 盐1克 | 面粉10克 |
辅料 | ||
杏仁片适量 |
1/8. 玉米油和全蛋液放一起搅打均匀
2/8. 放入糖和盐,再次搅打均匀
3/8. 搅打均匀后放入玉米面和白面和木薯淀粉以及小苏打和泡打粉
4/8. 拌匀
5/8. 我带了一次性手套操作,揪下一块面团团成圆球状,大约15克左右,小勺面擦油把圆球压扁,成微微的凹形
6/8. 放入杏仁片,轻轻压
7/8. 烤箱预热175度,烤盘放中层,上下火,烘烤13分钟即可
8/8. 成品
面糊有点软没问题,烤好后不要动,放凉就可以随意收放,很好吃哦