混炒莴笋

1/12. 材料：莴笋、香干、牛肉肠

2/12. 秀珍菇（已清洗）

3/12. 将莴笋去皮用清水淋一下。

4/12. 放在案板上切成片，待用。

5/12. 将牛肉肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。

6/12. 将香干放在案板上切成片，待用。

7/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。

8/12. 接着，合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。

9/12. 然后，加点盐。

10/12. 加点鸡精

11/12. 调味炒匀，即成。