主料 | ||
牛肉500克 | 土豆200克 | 胡萝卜2根 |
辅料 | ||
五香粉2克 | 大料2克 | 生抽3克 |
1/13. 牛肉切成小块,然后放水里焯一下水
2/13. 在从新加入干净锅里
3/13. 加入姜片
4/13. 加入大料
5/13. 然后加入五香粉炖2个小时
6/13. 胡萝卜及土豆切丁
7/13. 炖过的牛肉加入胡萝卜
8/13. 在加入盐
9/13. 转大火炖
10/13. 炖半小时加入土豆
11/13. 炖至收汁
12/13. 出锅前加入鸡精
13/13. 然后装盘
开始炖牛肉的用小火慢慢炖,加菜的时候在开大火炖