胡萝卜土豆炖牛肉

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以前上学的时候最喜欢吃学校里的土豆炖牛肉，微微的辣味总是勾动你的味蕾，让你总想着那一口儿！长大了那种味道也只能留在回忆里了，所以我们自己动动手，为自己也为家人做出我们的记忆美食吧！胡萝卜是牛肉最好的搭配，使胡萝卜和牛肉的营养更容易吸收！当然自己改良的就依个人口味而定啦！我做饭一切看心情

胡萝卜土豆炖牛肉的做法，共5个步骤

1/5. 牛肉逆纹切麻将块，土豆胡萝卜切滚刀块，大葱切三段，姜切片

2/5. 将大料，丁香等调料放入调料盒

3/5. 砂锅接凉水，放入牛肉，葱姜蒜焯水，撇去浮沫！

4/5. 放入调料盒，料酒，冰糖，老抽。中火烧开转小火！炖一小时！

5/5. 放入胡萝卜，土豆，生抽，盐等未放入的剩余食材！炖至牛肉软烂程度依个人口感而定！如果给宝宝吃，就要多炖会啦！当然水量也是要保证充足才行！说起来复杂，其实很简单！祝大家成功！

牛肉一定要逆纹切，否则咬不动呦！
水量真的要充足，因为土豆里面的淀粉会使汤汁变浓稠！
如果大家喜欢还可以放入洋葱，洋葱和牛肉也是很好的搭配呦！

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