鲜美的过桥米线在家也能做哦！
| 主料 | ||
| 米线100克 | 鸡高汤适量 | |
| 辅料 | ||
| 小白菜一棵 | 香菇适量 | 黑木耳适量 |
| 盐水方腿片适量 | 油豆腐适量 | 基围虾适量 |
过桥米线的做法，共9个步骤
1/9. 材料图
2/9. 米线下锅煮熟，烧滚就捞出来
3/9. 冷开水过凉
4/9. 在汤锅里加少许盐，把上述配料在开水里焯一下
5/9. 捞出备用
6/9. 预先炖好一锅鸡汤，取鸡汤备用
7/9. 把烧开的滚烫鸡汤倒进大碗里
8/9. 把米线和焯过水的配料全部浸入鸡汤
9/9. 盖上盖子焖5分钟
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