咖喱牛肉土豆

1/7. 食材

2/7. 将牛肉用洋葱和蒜、胡椒粉、盐、料酒腌制15-20分钟。

3/7. 将洋葱丁爆香炒至变色。

4/7. 将牛肉炒至6-7分熟。

5/7. 将西红柿丁炒至软烂，使其酸性与牛肉融合，使牛肉口感更好。

6/7. 倒入适量水将土豆、胡萝卜、香菇、咖喱块放入锅中，转小火炖煮。