| 主料 | ||
| 鸡胸肉300克 | 青菜2颗 | 菠萝40克 |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 腌料15克 | 料酒一勺 |
低脂无油鸡排的做法，共5个步骤
1/5. 鸡脯肉冻一下定型，用刀切成厚片，加料酒、新奥尔良粉、姜片、盐腌制2小时
2/5. 菠萝浸过盐水捞出切成片放在盘里备用
3/5. 青菜洗干净，水烧开加一点盐汆水
4/5. 把眼好的鸡排放入不粘锅种，中小火慢慢煎
5/5. 煎至两面金黄肉质断生即可
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