懒人版红烧肉

1/10. 新鲜五花肉切1.5厘米宽厚

2/10. 准备好香料冰糖等

3/10. 凉水下锅煮开，撇去泡沫，捞出五花肉，肉汤备用

4/10. 香料下去煸香

5/10. 五花肉下锅翻煎至表面金黄

6/10. 加入料酒，生抽，老抽，不断翻炒以防粘锅

7/10. 加入足量开水大火烧开几分钟转中小火炖，如果赶时间这一步可放入高压锅锅煮十五分钟

8/10. 依各人火力情况炖至40分钟左右（期间注意锅里是否烧干是否需加水)，用筷子可以轻易捅进肉里就可以收汁起锅（记得要把汤汁收干一些才能糯软香甜的感觉哦

9/10. 入口即化，肥而不腻