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懒人版红烧肉

懒人版红烧肉

那叫小糯米

那叫小糯米

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主料
五花肉500克八角3个姜片五片
冰糖4颗生抽1勺李锦记红烧酱油3勺
植物油少量开水适量

懒人版红烧肉的做法,共8个步骤

懒人版红烧肉的做法图解1

1/8. 五花肉切块,较大块。

懒人版红烧肉的做法图解2

2/8. 锅烧热,可以放一点点油,不粘锅可以直接放肉。把肉里的油熬出来。

懒人版红烧肉的做法图解3

3/8. 把肉炒出油,肉表面金黄

懒人版红烧肉的做法图解4

4/8. 倒入姜片跟八角翻炒。

懒人版红烧肉的做法图解5

5/8. 加入两勺李锦记红烧酱油,一勺生抽,炒香。

懒人版红烧肉的做法图解6

6/8. 换砂锅,加热水,水没过肉。大火烧开后转小火。根据自己的口味可以再加一勺红烧酱油

懒人版红烧肉的做法图解7

7/8. 筷子能够轻轻戳破肥肉就大火收汁。

懒人版红烧肉的做法图解8

8/8. 装盘即可。

小窍门

李锦记红烧酱油是秘密武器,冰糖可用可不用,个人觉得老抽够甜了,颜色也够了,就没用冰糖。

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营养信息

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  • 懒人版红烧肉热量3446 千卡
  • 脂肪158.63 克
  • 蛋白质19.17 克
  • 碳水化合物182.3 克
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