土豆炖鸡

1/12. 2个大鸡腿冰箱拿出化冻，土豆，胡萝卜洗净削皮

2/12. 土豆切滚刀块，胡萝卜是超小迷你型的就整个下锅啦，结果证明，整个的并不好吃，以后还是要切成块

3/12. 鸡腿斩块

4/12. 准备葱姜，花椒，八角

5/12. 鸡块焯水

6/12. 焯完水，是不是清爽了好多

7/12. 热锅凉油，下八角花椒炒香，下葱姜，炒出香味

8/12. 下鸡块，翻炒，加料酒

9/12. 倒入一碗排骨汤，和少许热水，没过鸡块

10/12. 烧开后，加入土豆和胡萝卜

11/12. 大火烧8分钟至汤汁浓厚，加盐，生抽，老抽调味