酸豆角肉末粉

1/8. 自己家的酸豆角！洗干净备用

2/8. 豆角切一厘米长短

3/8. 红薯分提前泡好

4/8. 肉切丝切末

5/8. 葱切丝备用

6/8. 锅里热油放入肉末！肉变色后放入一小把辣椒！这样辣椒不会黑！特别好看！

7/8. 然后放入酸豆角和葱翻炒！炒多一会！因为豆角本来就是腌制的！所以会酸酸的！咸咸的！这样就可以味道豆角里面的酸味被炒出来。