棒棒糖馒头

1/7. 紫薯洗净，切片，上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母，分成两份，分别和紫薯泥面团和白面面团，放入温暖处发酵。

2/7. 取发酵两倍大的两种面团，分别揉回原样排气，都擀成薄片。

3/7. 将两种面片摞在一起，卷起来滚圆。

4/7. 整形成圆段，切开便成了祥云馒头。

5/7. 把切开的一块平放，摁扁。

6/7. 用擀面杖稍微擀一下，用竹签叉上，装饰蝴蝶结。