麻辣香锅

1/13. 木耳，腐竹泡水待用。

2/13. 虾，牛肉在电饼铛中煎两分钟，备好。

3/13. 豆腐切成条也放入电饼铛中。

4/13. 待豆腐两面至金黄捞至碟中备用。

5/13. 莲菜，土豆切片焯水

6/13. 菜花洗净掰成小朵，焯水后备用。

7/13. 午餐肉切块备用。

8/13. 菠菜洗净备用。

9/13. 大白菜洗净切小段备用。

10/13. 葱切沫，蒜切片，姜切片，20g红辣椒。

11/13. 将油烧热后倒入葱姜蒜红辣椒呛香，加入麻辣香锅料，而后转中火倒入虾，牛肉炒两分钟。（因虾，牛肉之前已在电饼铛中煎过，此时不宜炒太久）。

12/13. 倒入其他所有材料，炒五分钟，注意，中火。