| 主料 | ||
| 猪大肠500克 | 青椒适量 | 花椒适量 |
| 姜1块 | 大蒜2颗 | 豆瓣酱适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱4根 | 干红辣椒十个左右 | |
干煸肥肠的做法，共8个步骤
1/8. 干红辣椒备好
2/8. 肥肠下锅里加点盐，煮十分钟左右，然后取出放冷后切段
3/8. 青辣椒和姜蒜切成小块装盘
4/8. 葱切成段
5/8. 炒菜锅放油，等油热后再下肥肠翻炒一会
6/8. 放花椒，姜蒜和豆瓣酱和少许酱油，干煸一会
7/8. 放干红辣椒和青椒翻炒一会，放葱和少许鸡精，然后装盘
8/8. 成品
小窍门
因为豆瓣酱有点咸，所以就没有放盐。
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营养信息
详细信息>>- 干煸肥肠热量1204 千卡
- 脂肪32.06 克
- 蛋白质44.24 克
- 碳水化合物189.66 克
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