糖醋小黄鱼

1/10. 小黄鱼 葱 姜

2/10. 鱼用盐腌制一下，因为是浇汁的，如用一般红烧的不用腌制

3/10. 鱼身上涂满薄薄的一层生粉

4/10. 煎至两面金黄

5/10. 装盘

6/10. 撒上葱花待用

7/10. 热油煸香葱姜

8/10. 依次放入大半小碗水 三小勺酱油，三小勺料酒，二小勺糖，一小勺醋，烧成糖醋汁

9/10. 然后淋在黄鱼上