主料 | ||
南瓜一小块 | 银耳适量 | 冰糖选用 |
1/8. 参考月龄:8个月以上
食材准备:南瓜、银耳、冰糖2-3块
烹饪时间:40-50分钟
难度分析:初级
2/8. 南瓜清洗干净,去掉皮和籽,切成小块或者小丁备用。
3/8. 银耳提前放入冷水中,浸泡1-2个小时,涨发后摘小朵洗干净。
4/8. 锅内放适量水,水量要全部没过银耳,加入银耳和冰糖大火煮开转小火,煮20-30分钟左右,让银耳的胶质完全软化。
5/8. 加入南瓜丁继续煮。
Tips:煲这类养生甜品,一定要又耐心哦,慢慢地将食材中有益物质炖出来,不可心急,用文火慢慢炖最佳。
6/8. 煮至南瓜丁完全软烂熟透就可以关火了。
7/8. 煮好后放入料理机中。
打成细腻的羹,这样即使是8个月的宝宝也可以喝啦,而且很容易消化吸收。
8/8. 浓浓的南瓜银耳羹,味道是甜甜的,有南瓜的浓郁醇香,也有银耳的润滑,宝宝很喜欢。
1. 1岁以内宝宝如果单独食用银耳不利于消化,但如果打成糊就可以了,银耳滋阴润燥,腹泻宝宝不可食用,会加重宝宝病情。
2. 如果有咳嗽症状了,千万不要冷了吃,最好趁温热吃,否则凉的东西会让气管收缩,加剧咳嗽。