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冰糖银耳莲子羹

冰糖银耳莲子羹

喵了个kiki的

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在广州呆了段时间,也慢慢爱上煲汤了,也许是气候的问题,时不时的炖一碗汤羹,或润肺止咳,或美容养颜,食材大多是常见的材料,但是自己动手,并且经过耐心的等待,品尝到汤羹的时候,总有美美的满足感。

今天这款汤羹,可以用超级简单来形容,所有的材料提前一晚准备泡好,转天煲两个小时左右就可以喝到美味的银耳汤啦,并且银耳富含胶质,爱美的妞可以多吃点~莲子可以清热去火,对于稍微有点内火的人也很适合。
主料
银耳一小朵
辅料
红枣十多颗莲子十多颗枸杞少量
冰糖少量

冰糖银耳莲子羹的做法,共3个步骤

冰糖银耳莲子羹的做法图解1

1/3. 银耳提前一晚用凉水泡发,莲子红枣洗净也泡一下。怕苦的话可以把莲子去芯,切掉坏掉的部分。

冰糖银耳莲子羹的做法图解2

2/3. 将除了枸杞之外的所有材料都放入煲汤容器内,水一次加足,煲汤最好中途都不要在家水,我这回食材跟水的比例差不多是1比3。

冰糖银耳莲子羹的做法图解3

3/3. 我在这里用了电炖盅,定时两小时,大家也可以用砂锅煲,大火煮开后换小火煲两个小时即可。

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营养信息

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  • 冰糖银耳莲子羹热量86 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物67.3 克
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