| 主料 | ||
| 梅花肉馅200克 | 绿茄子（尽量选择形状修长的）适量 | 大葱切末 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 | 生抽适量 |
| 姜汁适量 | 淀粉适量 | 鸡蛋1个 |
| 食盐适量 | 大蒜适量 | 色拉油适量 |
炸茄盒的做法，共5个步骤
1/5. 葱姜蒜色拉油盐料酒加入肉馅，一个方向搅拌
2/5. 茄子去皮切段，中间不要切断填入肉馅。
3/5. 淀粉加面粉一比一比例，加入鸡蛋和水做成糊，粘稠度自己掌握，不要太干也不要太稀
4/5. 油加热，小火炸，炸到两面金黄，扎一下肉馅熟了为止
5/5. 成品
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营养信息
详细信息>>- 炸茄盒热量905 千卡
- 脂肪112.73 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物218.43 克
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于开飞机57分钟消耗的热量...
吃五香粉100克，热量296千卡
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吃姜汁100克，热量28千卡
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