| 主料 | ||
| 红薯粉一把 | 葱花适量 | 辣椒碎适量 |
| 辣椒粉少量 | 花椒粒适量 | 花生碎圆白菜叶适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉少量 | |
酸辣粉儿的做法，共5个步骤
1/5. 辣椒碎和粉5:1搅拌
2/5. 冷油加花椒粒加热至闻到花椒香关火，浇到辣椒碎上
3/5. 加入葱花 花生碎 盐 生抽 醋
4/5. 煮粉 加入青菜
5/5. 捞粉过水
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