白巧草莓挞

1/12. 将黄油和细砂糖放入厨师机中，高速打匀。

2/12. 将打散的蛋液分两次加入厨师机中。

3/12. 将低粉、杏仁粉、食盐、泡打粉过筛加入，低速打匀。

4/12. 打匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛至少2个小时。

5/12. 取出后，将面团擀成约2mm后并压入模具。

6/12. 用叉子在挞皮底部插出一些小洞。

7/12. 然后放入预热至180度的烤箱中层，烘烤约20分钟。

8/12. 将马斯卡彭和白巧克力隔水加热融化后拌匀，备用。

9/12. 用打蛋器将淡奶油进行打发。

10/12. 将打发好的淡奶油分次加入白巧克力糊中拌匀。

11/12. 用裱花袋将巧克力糊挤入挞皮，并冷藏4小时以上。