茄汁排骨

1/10. 新鲜排骨

2/10. 焯水

3/10. 西红柿去死切丁

4/10. 捞出来，用清水冲洗一遍

5/10. 热锅放油，爆香姜，桂皮，大蒜

6/10. 放入西红柿丁，炒出味道，炒碎

7/10. 加入适量的水，胡椒粉，砂糖，煮开

8/10. 放入排骨一起煮

9/10. 收汁