茄汁排骨

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小排骨酸酸甜甜，越嚼越香。这次改用了空气炸锅先把排骨炸酥，几乎没有用到油，和油炸相比口感相差无几，最后把番茄酱烧成酸甜汁和排骨融合即可享用

茄汁排骨的做法，共9个步骤

1/9. 先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分

2/9. 再用盐，料酒，生抽和生粉拌匀腌制4小时

3/9. 空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入，平铺为最佳

4/9. 200度炸20分钟，10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出

5/9.
准备番茄酱，葱花和白芝麻

6/9. 锅内加入番茄酱，再加入少许清水烧开

7/9. 加入白糖调整味道，调整到自家喜欢的酸甜味

8/9. 再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅

9/9. 盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌

1.不用空气炸锅可以换着明火油炸
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调味

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