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红糖桂花糯米藕

红糖桂花糯米藕

盛夏的南瓜饼

盛夏的南瓜饼

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主料
莲藕一节糯米需提前浸泡两小时以上干桂花一小把
红糖适量冰糖适量大枣6-8颗
枸杞一小把

红糖桂花糯米藕的做法,共4个步骤

红糖桂花糯米藕的做法图解1

1/4. 莲藕去皮,切掉小头,将泡好的糯米填塞进藕洞中,填塞满,但不宜过于紧实,之后用牙签将藕的头与身子串联起来。

红糖桂花糯米藕的做法图解2

2/4. 锅中凉水(水按照莲藕的多少,大小来放,不宜过多,但也不宜过少)之后放入红糖、冰糖、大枣、枸杞、干桂花。将大火煮沸后放藕节,煮沸后转小火煮3小时。

红糖桂花糯米藕的做法图解3

3/4. 3小时过去了~
将藕节捞出,放凉切片

红糖桂花糯米藕的做法图解4

4/4. 锅中如果水还很多,就另起一锅,舀两勺至锅中,加入冰糖红糖,不断搅拌,大火收汁,浇在藕片上,撒上干桂花即可。
剩余的水补气养血,可当茶饮用,也可用来煮八宝粥哦^O^

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营养信息

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  • 红糖桂花糯米藕热量2572 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物378.66 克
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