芥末菠菜粉丝

1/6. 菠菜择好洗干净，粉丝温水泡透，胡萝卜切丝。

2/6. 粉丝煮透。

3/6. 胡萝卜丝，菠菜依次放锅里烫熟。

4/6. 粉丝，胡萝卜，菠菜，捞出后，迅速放凉白开里降温，控干水份后放到小盆里。大蒜切末，尽量拍碎，撒到上面。

5/6. 所有调味品放到小碗里。