麻辣排骨

1/12. 材料：排骨（已清洗）

2/12. 配料：花椒

3/12. 干辣椒（已剪开）、姜片、葱段

4/12. 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。

5/12. 煮开10分钟后，捞出。

6/12. 烧锅倒油烧热，下入干辣椒和适量的花椒炝锅。

7/12. 随后，下入煮好的排骨，加适量的料酒翻炒一下。

8/12. 接着，加适量的生抽翻炒翻炒。

9/12. 然后，加少许盐、鸡精。

10/12. 调味炒匀。

11/12. 最后，搁入葱段，即成。