砂锅排骨汤

1/6. 排骨切成块，冷水洗净，洗净后冷水下锅，加姜片料酒，烧开后捞出

2/6. 各色蘑菇切厚片，同时砂锅加凉水、葱段、姜片烧开

3/6. 待砂锅水开后，加入排骨和蘑菇，大火煮开后转小火炖30分钟

4/6. 山药切厚片，30分钟后加入，再煮15分钟

5/6. 加入白胡椒粉、盐、香油适量