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1/4. 把茼蒿洗净切碎,带上一次性手套把豆腐捣碎
2/4. 鸡蛋打散后把豆腐、虾仁、茼蒿盐一起放入搅拌均匀
3/4. 热锅冷油下蒜末煸炒出蒜香味后放入原料翻炒一会儿后加入半碗清汤(没有可以加入半碗开水)炖一会
4/4. 汤汁收的差不多时香油起锅,也可用淀粉勾一下芡。
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