婆婆丁煎饼

1/4. 婆婆丁用清水洗净（最好选用果蔬清洗剂清洗）控干水分，切丝待用。

2/4. 鸡蛋打散，分别加入面粉、牛奶、盐、鸡精、胡椒粉，充分搅拌均匀无粉粒状。

3/4. 将平底锅烧热，用硅胶刷刷一丁点油，倒入面糊，小火慢煎至金黄色，翻面继续煎另一面。口感细腻！有春天的味道。