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紫薯猫耳朵

紫薯猫耳朵

谢小果美食

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立春早已过去,我一直期待春暖花开时,可以出去踏春。(去银川那里的话就又要等好几个月才会有春天的气息)
可是老天总是不顺人意,这天,差点就要冻死在春天里[发抖][发抖]
所以窝在家里做了道儿时零食——紫薯猫耳朵,和小家伙们一起分享妈妈记忆里的味道[愉快]
主料
紫薯面团材料:紫薯2只60克中筋面粉100克白色面团材料:牛奶50克适量
中筋面粉100克白砂糖5克

紫薯猫耳朵的做法,共10个步骤

紫薯猫耳朵的做法图解1

1/10. 紫薯蒸熟用机子摇成泥(也可以用勺子压成泥)

紫薯猫耳朵的做法图解2

2/10. 所有材料混合成两个面团

紫薯猫耳朵的做法图解3

3/10. 用擀面杖把紫色面团和白色面团分别擀成两个小面皮,在白色面皮上涂一层水然后把紫色面皮放上去

紫薯猫耳朵的做法图解4

4/10. 两种面皮一起擀薄在紫色面皮上涂水然后卷起来

紫薯猫耳朵的做法图解5

5/10. 放冰箱冷冻一个小时,然后切片(切的薄会更脆)

紫薯猫耳朵的做法图解6

6/10. 食用油烧到7成热放进去小火慢炸

紫薯猫耳朵的做法图解7

7/10. 成品图

紫薯猫耳朵的做法图解8

8/10. 然后用猫耳朵做耳朵,吐司片做脸,猕猴桃用圆形盖子压出来做眼睛,再放上黑加仑做眼珠,海苔剪成条做胡须,煮熟的玉米做身体,然后用番茄酱画出鼻子和尾巴,一只小猫就出来了,然后用黄瓜皮做绿叶圣女果做红花摆在小猫下角就可以了

紫薯猫耳朵的做法图解9

9/10. 成品图

紫薯猫耳朵的做法图解10

10/10. 成品图

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营养信息

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  • 紫薯猫耳朵热量742 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物224.9 克
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