杏仁牛奶布丁

1/10. 准备好材料

2/10. 吉利丁粉加水泡发待用；

3/10. 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火；

4/10. 加入杏仁粉后，盖上锅盖，放置5分钟，使杏仁的香味渗进去；

5/10. 待杏仁牛奶冷却到常温以后，过滤掉杏仁粉；

6/10. 吉利丁隔热水融化；

7/10. 加入到杏仁奶油中拌匀；

8/10. 将鲜奶油打发至六成；

9/10. 分两次加入到杏仁奶油中，搅拌均匀；