主料 | ||
低筋面粉60克 | 细砂糖20克 | 鸡蛋1个 |
酸奶100克 | 黄油50克 | |
辅料 | ||
盐1克 | 椰蓉2克 | 奇异果半个 |
橙子半个 | 蔓越莓干6颗 |
1/15. 低粉放入碗中,加入盐,砂糖和软化的黄油。
2/15. 用手搓成粗粒状。
3/15. 倒入蛋液。
4/15. 和成面团,放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
5/15. 松弛好的面团拿出来,擀开,大约0.5cm厚。
6/15. 放入模具中,用叉子叉上眼儿。
7/15. 压入干净的豆子或小石子,防止烘烤的时候鼓包。
8/15. 预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
9/15. 这个时候准备好橙子块儿、奇异果丁和蔓越莓干。
10/15. 烤好的挞皮放凉,倒入酸奶。
11/15. 摆放好水果丁。
12/15. 表面撒一层椰蓉。
13/15. 美美哒~做好啦~
14/15. 拿一个~
15/15. 开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~
烤箱设置仅供参考。