清爽版蒜泥白肉

1/9. 准备五花肉

2/9. 锅里水煮开，放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右

3/9. 拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火一直闷至凉

4/9. 可以过一下冰水，会吃起来更有口感

5/9. 蒜切末，加入香油备用

6/9. 生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁

7/9. 将白切肉切片

8/9. 淋上酱汁