黄芽菜肉丝春卷

1/16. 准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝

2/16. 准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时

3/16. 准备春卷皮

4/16. 先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧

5/16. 烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水

6/16. 热锅倒油

7/16. 温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起

8/16. 再把白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝倒入煸炒出香味加入盐

9/16. 烧制片刻后加入猪肉丝

10/16. 烧制入味后用水淀粉勾芡后出锅待凉

11/16. 取一张春卷皮加入馅心

12/16. 卷起后再把两边往中间折起后

13/16. 再卷起至全部做好

14/16. 锅内倒油温油把春卷加入煎至微黄后捞起

15/16. 等油温升高后再把春卷回锅炸至两面金黄后捞起控油即可享用