咖喱鸡盖饭

1/9. 土豆打皮后切小块 ，平底锅里放适量油把土豆小火煎到金黄色。

2/9. 鸡腿剔骨，切小块凉水入锅，，放一盖白酒或料酒去腥味，撇去浮沫，水烧开捞出过凉水，不要时间太长容易老

3/9. 圆葱胡萝卜切好

4/9. 锅里放一些油，把鸡肉放里炒一分钟加入土豆翻炒

5/9. 然后加入圆葱及胡萝卜，一次加入一汤匙料酒，一汤匙盐，翻炒均匀。

6/9. 锅中加水。莫过材料，加入咖喱粉适量，因为我放的咖喱味不是特别重那种。

7/9. 加入咖喱块，这一盒我做两次

8/9. 水开后转小火炖，剩下适量的汤，关火出锅。