咖喱鸡盖饭

1/4. 准备材料：把鸡肉/土豆切块（我喜欢大块点的吃起来开心）
鸡肉块：用一点点盐+少许糖+料酒+蒜末+沙拉酱 腌制放在一边
土豆块：放入水中加点盐烧酥

2/4. 椰浆：全部倒入一个碗里再在包装盒里加同样多牛奶倒入拌匀待用

锅里加油放入蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉块炒至稍微上色，加入沥干水的土豆块，待土豆稍微上色。全部盛出。（大火-中火-小火）

3/4. 锅里加点油加入咖喱块炒（中小火）加入拌匀的椰浆，拌匀后加入鸡肉土豆块，大火稍微收汁，等咕噜冒泡看已经是粘稠酱状就差不多了。最后尝下味道如果觉得太辣可以加点炼乳～