咖喱鸡盖饭

1/5. 将鸡腿剔骨切成丁。土豆切丁。胡萝卜切丁备用。鸡肉放料酒酱油等调料腌制。

2/5. 锅里放少量油。葱姜爆锅。将土豆和胡萝卜下锅煎炒至半熟。盛出备用。

3/5. 锅里放油，把鸡肉放入翻炒至变色，放入炒好的土豆胡萝卜。加入半锅水，至水开。

4/5. 将买的日本咖喱块，放半块到锅里，不停搅拌至融化。转小火，一直搅，直到粘稠。