糖醋排骨

1/9. 准备食材

2/9. 油热放入八角，生姜，蒜苗头

3/9. 炸出味道捞出残渣不要，八角可以先不捞出，放里面待会顿排骨比较有味道(接了个电话这个炸的有点焦了)

4/9. 然后倒入排骨炒变色

5/9. 倒料酒

6/9. 倒酱油，然后是鸡精跟盐，照片只能拍九张所以那两张没传(盐不要放多，有的咸味就可以)然后加水没过排骨，水开了炖20分钟左右

7/9. 感觉水差不多了加糖。这个时候可以把八角捞出来不要

8/9. 然后加醋(糖醋的比例最好是2:1，这样好吃些)