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红薯馒头

红薯馒头

小娴子negs

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主料
面粉500克发酵粉5克清水适量
红薯两个

红薯馒头的做法,共6个步骤

红薯馒头的做法图解1

1/6. 红薯切片蒸熟,压成红薯泥

红薯馒头的做法图解2

2/6. 一盘,面粉加2.5g发酵粉,适量清水,和成面团(不黏手)

红薯馒头的做法图解3

3/6. 另一盘,面粉加2.5g发酵粉,适量清水,红薯,和成面团(红薯有水分,加清水时少许,和面过程中再根据情况加水,直到不黏手)

红薯馒头的做法图解4

4/6. 和好面团后,弄成自己喜欢的形状(放进蒸屉发酵20分钟,不开火),然后加冷水蒸(我用的是电饭锅,蒸30分钟即可)

红薯馒头的做法图解5

5/6. 和好面团后,弄成自己喜欢的形状(放进蒸屉发酵20分钟,不开火),然后加冷水蒸(我用的是电饭锅,蒸30分钟即可)

红薯馒头的做法图解6

6/6. 蒸30分钟后关火,焖两分钟,出锅。

小窍门

喜欢甜的,可以适量加点糖

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营养信息

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  • 红薯馒头热量2148 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质60 克
  • 碳水化合物132.7 克
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