| 主料 | ||
| 猪耳朵适量 | ||
| 辅料 | ||
| 卤汁适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 葱适量 | 辣椒适量 | |
卤味耳尖的做法，共8个步骤
1/8. 猪耳朵一个清理干净。
2/8. 卤汁倒进锅里，加盐，糖烧开。
3/8. 放进去好细毛的猪耳卤一小时。
4/8. 冷却后捞出。
5/8. 切丝。
6/8. 切好的耳尖摆盘，
7/8. 备辣椒和蒜末。
8/8. 撒上辣椒和蒜米，淋上香油即成。
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