白巧克力布朗尼

白色布朗尼（赵）不好吃，操作也有问题
1.蛋 200g
2.糖 125g
3.黄油 125g
4.白巧克力 125g
5.低粉 125g
6.花生碎 125g
7.黑巧克力 50g
8.白巧克力 125g
9.泡打粉 3g
工艺：
1.蛋和糖高速打至发白
2.黄油和白巧克力隔水融化，冷却后加入蛋液中搅匀（个人认为冷却到40°左右加进去效果更好），加入过筛低粉和泡打粉，拌均匀，加入烤熟的花生碎拌匀
3.烤盘垫油纸，倒入面糊，刮平整
4.烘烤，180/170，30分钟左右
5.出炉冷却（蛋糕表面不烫手40°左右最好），将另外一份白巧克力和黑巧克力分别隔水融化，黑巧克力装裱花袋，白巧克力淋在蛋糕表面，用抹刀抹均匀黑巧克力在上面Z字形线条，再用牙签刮出线条来