主料 | ||
土豆适量 | 茄子适量 | 青椒适量 |
大蒜适量 | 葱适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 五香粉适量 | 醋适量 |
盐适量 |
1/11. 准备食材,茄子,土豆,青椒。
2/11. 把全部食材切成滚刀块。
3/11. 切少量葱,大蒜。
4/11. 热锅热油。
5/11. 葱,大蒜入锅炸熟。
6/11. 先放入茄子和土豆炒至半熟。
7/11. 准备调料,酱油,盐,醋,五香粉,白糖。
8/11. 加入酱油翻炒茄子,土豆。
9/11. 加入青椒块翻炒。
10/11. 加入五种调料翻炒至食材全部熟透。
11/11. 出锅盛盘。