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香酥脆燕麦饼干

香酥脆燕麦饼干

美食达人计划

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上次因为饼干成品口感差了些,这次调整了饼干的配方,果然是好吃,用几个字来形容就是:香、脆、酥。
主料
低粉90克即使麦片90克配方奶/牛奶45克
糖粉30克椰蓉20克全蛋液20克
玉米油50克
辅料
小苏打2克

香酥脆燕麦饼干的做法,共11个步骤

香酥脆燕麦饼干的做法图解1

1/11. 准备食材

香酥脆燕麦饼干的做法图解2

2/11. 植物油倒入一个稍大的盆里
加入糖粉搅打均匀

香酥脆燕麦饼干的做法图解3

3/11. 加入鸡蛋液、牛奶搅打均匀

香酥脆燕麦饼干的做法图解4

4/11. 低粉、糖粉、椰蓉、小苏打混合倒入
再加入麦片

香酥脆燕麦饼干的做法图解5

5/11. 揉成面团

香酥脆燕麦饼干的做法图解6

6/11. 分成15g左右大小的小剂子

香酥脆燕麦饼干的做法图解7

7/11. 放手心里
搓圆。按扁
PS:尽量按薄一点;

香酥脆燕麦饼干的做法图解8

8/11. 烤盘铺上油纸
均匀的摆在烤盘上
静置15分钟

香酥脆燕麦饼干的做法图解9

9/11. 烤箱提前预热
上下火150度30分钟左右

TIPS:烤箱温度时间仅供参考
每个烤箱存在温差,请根据自家烤箱来调整时间和温度;

香酥脆燕麦饼干的做法图解10

10/11. 成品图①

香酥脆燕麦饼干的做法图解11

11/11. 成品图②

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营养信息

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  • 香酥脆燕麦饼干热量1050 千卡
  • 脂肪178.48 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物204.59 克
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