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椰蓉花形面包

椰蓉花形面包

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马海娣

马海娣

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玉米油版的面包，非常柔软的面包
主料
酵母5k高筋面粉400水150
细砂糖40盐1/4小勺(1.25毫升)奶粉40
全蛋一个玉米油30椰蓉馅：适量
椰蓉60鸡蛋黄两个细砂糖15克
表面装饰：适量牛奶加蜂蜜适量玉米油适量

椰蓉花形面包的做法，共2个步骤

椰蓉花形面包的做法图解1

1/2. 水，糖，鸡蛋，奶粉，再加面粉酵母搅拌均匀我是用面包机搅拌10分钟再加油放次加入面中搅拌出膜发酵两倍大排气分割10份

椰蓉花形面包的做法图解2

2/2. 杆成舌型加入椰蓉卷起发酵50分钟刷上牛奶蜂蜜水烤18分钟上色就好，出炉刷上玉米油保护水份，可以拉丝的面包

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营养信息

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  • 椰蓉花形面包热量2669 千卡
  • 脂肪320.04 克
  • 蛋白质54.5 克
  • 碳水化合物360.95 克
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