主料 | ||
粘米粉180 | 桂花(在放澄粉时一起放入)适量 | 白砂糖50克 |
澄粉50克 | 南瓜190克 | 豆沙馅儿180左右克 |
黑提少许 |
1/23. 切好南瓜
2/23. 把190克南瓜
3/23. 上锅蒸15分钟看看用勺子压一压软了,就把南瓜
4/23. 澄粉50克
5/23. 白砂糖50克
6/23. 称好的粘米粉
7/23. 把称好的澄粉粘米粉白砂糖一起倒入一个大碗里
8/23. 慢慢揉,用面包机也可
9/23. 我这用手揉的
10/23. 揉成这样
11/23. 用手揉匀,静止一会放一边
12/23. 揉成30克小剂子
13/23. 把事先团好12克的桂花豆沙馅放在上边
14/23. 把团好豆沙馅放到刚才糯米南瓜团中
15/23. 用牙签均匀压好印
16/23. 把事先准备黑提插上
17/23. 插好
18/23. 不错吧
19/23. 成型
20/23. 我照的太仓促了,实际上非常漂亮
21/23. 准备上锅蒸
22/23. 蒸上锅
23/23. 开锅蒸十分钟,蒸好十分香甜美味
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吃到嘴里甜甜桂花馅伴着糯米糕粘粘的味道,吃着一个又一个,记得不要吃多呀